ドイツのバイエルン州ミュンヘンで、1810年から開かれている、伝統的なビールのお祭りが、「オクトーバーフェスト」です。 今日では、世界中からの観光客が集まる、ドイツの最大のイベントのひとつです。 フェスティバルの特徴は、伝統的で、しかも とってもクレイジー。 一生に一度は経験してみたい、特別なお祭りのひとつです。 ここでは、オクトーバーフェストに欠かせないビールのブランド、アウグスティナー、シュパテン、パウラナーを紹介します。 Contents 1 ビール 2 ６つの醸造所 3 アウグスティナー（Augustiner） 4 シュパテン醸造所 （Spatenbräu） 5 パウラナー（Paulaner） 6 その他の３ブランド 6.1 参考文献 ビール オクトーバーフェストは、毎年１０月の日曜日から始まる最初の２週間に行われます。 その間、様々なイベントや料理とともに、 ７７０万リットルもの、大量のビールが消費されます。 ところで、この短期間に大量に消費されるビールですが、どんなブランドでも良いわけではないことを、皆さんご存知でしょうか？ その証拠に、オクトーバーフェストを運営する会社の規定に、次のことが書いてあるのです。 『オクトーバーフェストで売ることができるビールは、次の条件を満たさなければならない。』 ミュンヘンの醸造所で作られる高品質なビールで、 麦汁が 13.5 % 以上 アルコール分が 5.8％ から 6.4％ でなければなりません。 そして、この基準を満たすのが、現在のところ、６つの醸造所のみなのです。 ６つの醸造所 それでは、この６つの醸造所とはどこでしょうか。 Spatenbräu (1397年) Augustiner (1328年) Paulaner (1634年) Hacker-Pschorr (1417年) Löwenbräu (1383年) Hofbräu (1589年) とされています。 上の画像は、オクトーバーフェスト用に、それぞれの醸造所から売り出されたビールです。通常のビールよりも、ラベルがカラフルで綺麗ですね。 以下では、それぞれの醸造所について、解説します。 アウグスティナー（Augustiner） 会社名 Augustiner-Bräu … Continue reading 【ドイツ】オクトーバーフェストって知ってる？ドイツビール必須の６ブランド – その１